Hijerarhija tekstova
Župski podrum
| Internet: - E-mail: mikacalic@gmail.com Telefon: Fax: - Mobilni: 063 578 502 Adresa: Donja Ržanica, 37230 Aleksandrovac Osoba za kontakt: Miroslav Ćalić |
Župa je oblast koja se nalazi u centralnoj Srbiji, u celini pripada opštini Aleksandrovac.Od davnina je poznata po dobrim vinogradarima i vinarima.
Vinova loza u Župu je došla za vreme Rimljana, a možda i ranije, jer postoje materijalni ostaci koji ukazuju na to. Župa je neprestano naseljavana, od praistorije do današnjih dana. Prvi pisani podaci o Župi potiču krajem XII veka. U ktitorskoj povelji 1196. Veliki župan Stefan Nemanja, osnivač srpske države, poklonio je manastiru Studenici više sela u ovom kraju.
Krajem XVIII veka Ćalići se iz Dalmacije doseljavaju u Župu i za svoje mesto stanovanja biraju najbolje brežuljke atara sela Ržanica na kojima podižu vinograde i tu ostaju do današnjih dana da gaje lozu i proizvode vino. Selo Ržanica pripada centralnom deću župskog vinogorja sa najboljom južnom ekspozicijom terena u čitavoj Župi sa najviše sunčanih dana u godini.
Sve ove pogodnosti stvaraju uslove za proizvodnju dobrog grožđa i vina.
Vinarija Župski podrum predstavlja nastavak višegodišnje tradicije porodice Ćalić u gajenju vinove loze i proizvodnji dobrih vina.
Župski podrum proizvodi vina u ograničenim - malim serijama odličnog kvaliteta koja su spoj tradicije i savremene tehnologije. Vina se proizvode od grožđa ubranog sa 2 hektara sopstvenih zasada.
Vinova loza u Župu je došla za vreme Rimljana, a možda i ranije, jer postoje materijalni ostaci koji ukazuju na to. Župa je neprestano naseljavana, od praistorije do današnjih dana. Prvi pisani podaci o Župi potiču krajem XII veka. U ktitorskoj povelji 1196. Veliki župan Stefan Nemanja, osnivač srpske države, poklonio je manastiru Studenici više sela u ovom kraju.
Krajem XVIII veka Ćalići se iz Dalmacije doseljavaju u Župu i za svoje mesto stanovanja biraju najbolje brežuljke atara sela Ržanica na kojima podižu vinograde i tu ostaju do današnjih dana da gaje lozu i proizvode vino. Selo Ržanica pripada centralnom deću župskog vinogorja sa najboljom južnom ekspozicijom terena u čitavoj Župi sa najviše sunčanih dana u godini.
Sve ove pogodnosti stvaraju uslove za proizvodnju dobrog grožđa i vina.
Vinarija Župski podrum predstavlja nastavak višegodišnje tradicije porodice Ćalić u gajenju vinove loze i proizvodnji dobrih vina.
Župski podrum proizvodi vina u ograničenim - malim serijama odličnog kvaliteta koja su spoj tradicije i savremene tehnologije. Vina se proizvode od grožđa ubranog sa 2 hektara sopstvenih zasada.
| Merlot Merlot je puno harmonično vino izrazito crvene boje koje na mirisu daje voćne tonove, a na ukusu ume da podseti na zrelo bobičasto voće, pekmez od šljiva, na džem od kupine i crne ribizle. Svoju slast nosi sa svojim zaostalim - neprevrelim šećerom koji ovom vinu pruža posebnu pitkost i skladnost između povećanog sadržaja alkohola i tanina. | ... |
| Samotok Samotok je vino nastalo kupažom tri sorte grožđa: Muscat frontignan, Sauvignon blanc i Italijanski rizling. Vino je zelenkasto žute boje, pitko, osvežavajuće, harmonično, finog sortnog ukusa i mirisa koji potiču od ove tri plemenite sorte grožđa. | ... |
| Tamjanika Tamjanika je pitko i harmonično vino, veoma prijatnog i neponovljivog ukusa i mirisa i posebne slasti. Raskošno vino, slamnastožute boje sa zelenim odsjajem, karakterističnog je muskatnog ukusa i mirisa, i u sebi nosi kombinaciju začinskih tonova tamnjana, cimeta i bosiljka, ivoćne tonove ananasa i jagode. | ... |
Triooo Triooo je vino dobijeno tradicionalnim postupkom prerade tri sorte grožđa: Prokupac, Merlot i Župski bojadiser. Svaka od ove tri sorte grožđa prenosi na vino svoje najbolje osobine, a njihov odnos daje vinu specifičnost i jedinstvenost. Triooo karakteriše zatvrorena crvena boja, miris je proćet vanilinskim tonovima koji potiču iz drvenih bačava, na ukusu je puno, harmonično i ima veoma postojanu aromu u ustima. | |